চিকেন চিজ পরোটা!
জিবে জল আনা ঝট ফট রেসিপি!
উপকরণ: ময়দা ২কাপ
মুরগির কিমা – ১ কাপ
চিজ/পনির, কুচি প্রয়োজনমতো – দুই টেবিল চামচ!পেঁয়াজ কুচি গোটা বড়ো– একটিআদা ও রসুন বাটা – এক চা চামচকাঁচামরিচ কুচি – দুটিধনেপাতা কুচি – সামান্যটক দই – এক টেবিল চামচনুন – স্বাদমতোতেল – পরিমাণ মতোপ্রনালিঃপ্রথমে একটি প্যানে তেল দিয়ে তাতে আদা ও রসুন বাটা, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচামরিচ কুচি, ধনেপাতা কুচি, টক দই ও লবণ দিয়ে কষিয়ে নিন ।এবার এতে মুরগির কিমা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন ।পানি শুকিয়ে গেলে এতে চিজ বা পনির কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে বাটিতে তুলে রাখুন ।এবার ময়দা, নুন ও জল মিশিয়ে ডো তৈরি করে নিন!
এই ডো দিয়ে ছোট ছোট বল তৈরি করে এর মধ্যে মাংসের কিমার মিশ্রণ দিন ।এর পর পরোটার মতো বেলে নিন ।এবার পরোটাগুলো তেলে ভেজে নিন ।বাদামি হলে গেলে প্লেটে তুলে গরম গরম পরিবেশন করুন দারুণ সুস্বাদু চিকেন চিজ পরোটা ।
You must be logged in to post a comment.